สินค้าอาหารและบรรจุภัณฑ์ ห้องอุณหภูมิและความชื้นคงที่

ในอุตสาหกรรมอาหาร คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร รวมถึงความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ มีความสำคัญสูงสุด ห้องทดสอบสภาพอากาศคงที่ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการทดสอบอุณหภูมิและความชื้นของผลิตภัณฑ์อาหารและบรรจุภัณฑ์จึงเป็นสินทรัพย์ที่มีค่า

ห้องทดสอบนี้ช่วยให้ผู้ผลิตอาหาร นักวิจัย และผู้เชี่ยวชาญด้านการควบคุมคุณภาพสามารถจำลองสภาวะแวดล้อมต่างๆ ที่อาหารและบรรจุภัณฑ์อาจเผชิญระหว่างการจัดเก็บ การขนส่ง และอายุการเก็บรักษา ด้วยการนำสิ่งของเหล่านี้ไปทดสอบในระดับอุณหภูมิและความชื้นที่ควบคุมได้ ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นสามารถระบุได้ และสามารถใช้มาตรการต่างๆ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ยืดอายุการเก็บรักษา และปกป้องสุขภาพของผู้บริโภค

ห้องทดสอบสภาพอากาศคงที่สำหรับการทดสอบอุณหภูมิและความชื้นของผลิตภัณฑ์อาหารและบรรจุภัณฑ์ได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการในการทดสอบเฉพาะของอุตสาหกรรมนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความชื้น ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติ เนื้อสัมผัส คุณค่าทางโภชนาการ และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ในทางกลับกัน วัสดุบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องปกป้องอาหารจากปัจจัยภายนอก เช่น ความชื้น ออกซิเจน และแสง

วัตถุประสงค์หลักของห้องทดสอบนี้คือการสร้างสภาพแวดล้อมที่มั่นคงและควบคุมได้ ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารและบรรจุภัณฑ์สามารถทดสอบภายใต้สภาวะอุณหภูมิและความชื้นที่แตกต่างกัน สิ่งนี้ช่วยในการทำความเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ตอบสนองต่อความเครียดจากสิ่งแวดล้อมต่างๆ อย่างไร ทำให้ผู้ผลิตสามารถปรับปรุงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เลือกเงื่อนไขการจัดเก็บที่เหมาะสม และพัฒนากลยุทธ์การเก็บรักษาที่มีประสิทธิภาพ

• ช่วงอุณหภูมิกว้าง
  • ห้องทดสอบสามารถทำอุณหภูมิได้หลากหลาย เหมาะสำหรับการทดสอบอาหารและบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปมีตั้งแต่ 0°C ถึง 60°C ซึ่งครอบคลุมสภาวะอุณหภูมิทั่วไประหว่างการจัดเก็บ การขนส่ง และการแสดงผลอาหาร
  • ตัวอย่างเช่น อาหารแช่เย็นสามารถทดสอบได้ที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 0-10°C ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องสามารถประเมินได้ที่ 20-30°C และผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ในที่อุ่นหรือระหว่างการขนส่งในสภาพอากาศร้อนสามารถทดสอบได้ที่อุณหภูมิสูงถึง 60°C
  • การควบคุมอุณหภูมิมีความแม่นยำสูง โดยมีความแม่นยำ ±0.5°C ความแม่นยำนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าสภาวะการทดสอบตรงกับข้อกำหนดด้านอุณหภูมิที่ตั้งใจไว้สำหรับการประเมินผลิตภัณฑ์ที่แม่นยำ
• การควบคุมความชื้นที่แม่นยำ